簡単☆ご飯が進む茄子と豚のピリ辛炒め

2人分

とにかく簡単。お肉と茄子を焼いて、タレを絡めるだけ。ご飯が進む！

■材料

豚肉 : 1パック
茄子 : 3〜4本
☆味噌 : 大さじ2
☆生姜チューブ、にんにくチューブ : 2センチづつ
☆砂糖 : 適量
☆豆板醤 : 適量

■手順

手順 1 : ごま油で豚肉を炒めて、火が通ったらお皿に出す。次に茄子をしんなりするまで炒める。
手順 2 : 混ぜておいた☆タレを絡めて完成！

【豚肉】