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＊くるくる豚肉のごぼう巻き＊
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旦那も子供も大好きな肉巻き＼(^^)／お弁当にもどうぞ♪
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■材料
ごぼう : 1/2本
にんじん : 1/3本
豚肉(ロース薄切り) : 150〜200g
【たれ】 :
水 : 150cc
しょうゆ : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
【とろみづけ】 :
片栗粉 : 小さじ1
水 : 小さじ1
■手順
手順 1 : ごぼう、にんじんを太めの細切りにする。ごぼうは水にさらす。
固めに茹でる。
手順 2 : 豚肉を半分に切る。広げて塩コショウをまぶす。野菜をのせて巻く。
手順 3 : くるくる〜
手順 4 : 巻いた豚肉に片栗粉を薄くまぶして、油をしいたフライパンで焼く。
手順 5 : ④にたれの材料を入れて蓋をして煮込む。時々お肉を転がす。
お肉に色がついたら、片栗粉でとろみをつけて完成！
■アレルゲン
【豚肉】