豚肉のバジルソース

バジルの香りがさわやかで、暑い夏もさっぱり、ニンニクでガッツリ食べられます。

■材料

豚もも肉 : 6枚
塩 : 適宜
片栗粉 : 適宜
油 : 大さじ1
バジル : 両手に一杯
オリーブオイル : 50cc
塩 : 小さじ半分
ニンニク : 半かけ

■手順

手順 1 : 豚もも肉に軽く塩をして、片栗粉を薄くまぶします。
手順 2 : 油をひいて両面2分くらい焼きます。
手順 3 : 焼き色がついて火が通ったら、バジルソースを大さじ2くらい入れて、すぐに火を消してから、からめます。

【もも】,【豚肉】