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豚のトマトチーズ焼き

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1人分

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焼くだけ簡単。豚とトマトと2種類のチーズがたまらなくおいしいです。

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■材料

とんかつ用肉 : 1枚約140ℊ
生姜チューブ : 2センチ
こしょう : 3,4ふり
トマト小さめ : 1個約120ℊ
ズッキーニ : 7センチ
味覇(ウェイパー) : 小さじ1
はちみつ : 小さじ1
チーズ(ピザ用) : 一掴み
粉チーズ(パルメザン) : 小さじ1
バジルの葉(あれば) : 1枚

■手順

手順 1 : とんかつ用の豚に切り目を入れしょうがをすりこみ、こしょうを振ります
手順 2 : グリルで両面焼きます。今回はノンオイルで焼きました。
手順 3 : 豚に火が通ってきたら、ざく切りトマトとズッキーニを入れ、味覇を少々加え焼きます
手順 4 : 野菜に火が通ったら、はちみつを隠し味に。
手順 5 : チーズをのせて火を弱火にして蓋をして。チーズがとけたら出来上がり。
手順 6 : お皿に盛り付けていただきます。

■アレルゲン