タイトル
豚とキャベツのガリバタ味噌炒め
キャッチ
２人分
コメント
にんにく、バター、味噌って言ったら、ご飯に合うに決まってます。追いにんにくで風味アップ。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま（バラでも） : 150グラムほど
ピーマン : 2個
キャベツ : 6分の1個ほど
炒め油 : 大さじ2～3
チューブにんにく : 3センチほど
塩コショウ : 少々
★味噌 : 大さじ2
★みりん : 大さじ2
バター : 10グラムほど
GABANあらびきガーリック : 写真の量くらい お好みで
■手順
手順 1 : ピーマンとキャベツを食べやすく切り、水気を切っておく。豚肉はそのままでも、大きければ切っても。
手順 2 : ★をよく混ぜ合わせておく。面倒でも溶いておくと全体に馴染ませやすくなります。
手順 3 : 炒め油とにんにくを温め、香りがたってきたら豚肉＋塩コショウ→ピーマン→キャベツの順で炒める。
手順 4 : 豚肉に8割ほど火が通ったら、★を全体に絡ませさらに炒める。
手順 5 : 水分が飛んで肉に完全に火が通ったら、バターを入れ、さっと馴染ませてできあがり。お好み量のあらびきガーリックを振ってね。
■アレルゲン