タイトル
豚肉のバルサミコ煮込み☆イタリアン
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作りやすい分量
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本格的な味わいです。ことこと煮込むのが美味しさの秘密。夏場に合うさっぱりとした味わいです。
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■材料
豚肉細切れ、薄切りなど : 400g
玉ねぎ : 中1こ
キノコ : お好きなもの一パック
砂糖 : 大3
バルサミコ酢 : 大5
水 : 300cc
塩 : 小1/2
■手順
手順 1 : 玉ねぎは、半分に切って薄切りに。
手順 2 : 豚肉は、1cm幅くらいに切る。
手順 3 : キノコはほぐすか、エリンギなど大きいものは細切りにする。
手順 4 : サラダ油大1をフライパンで温める。そこへ玉ねぎと豚肉を投入し、炒める。
手順 5 : 火が通ったら、キノコも入れて炒める。
手順 6 : キノコがしんなりしてきたら、水、砂糖、バルサミコ酢、塩を入れる。
20分ほど煮込む。
手順 7 : 具材によーく味が染み込んだら出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】