タイトル
豚肉とナスのオイスター炒め★
キャッチ
二人分
コメント
ナスの大量消費におすすめです★
調理時間
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■材料
豚肉（バラでも細切りでも） : 手のグーくらい
ナス : でかいの5本ほど
お酒 : 大さじ1杯ほど
鶏ガラスープの素 : 大さじ1
オイスターソース : 大さじ1
ごま油 : 大さじ2
にんにく : ヒトカケ
醤油 : お好みで小さじ1
片栗粉（とろみ） : 適量
■手順
手順 1 : 暑い夏に沢山とれるナス！なるべく暑いキッチンにたたないために、皮をむいて、縦に二分の1にしたら細く切って水にさらします
手順 2 : 豚は、バラ肉でも細切れでもお好みで★好きな大きさにキリます★
手順 3 : にんにくもお好みで切っておくとよいでしょう★なければチューブのでもおokです★
手順 4 : ごま油をフライパンに温めておきます、
そこに、にんにく（チューブでも可）豚肉をいためていきます。
手順 5 : 豚肉に火が通ったら、水にひたしてたナスをいれていきます★
手順 6 : 全体に火が通ったら、お酒少々、鶏ガラスープの素、オイスターソース、お好みで少々の醤油をかけて味を整えましょう★
手順 7 : 最後に水で溶かした片栗粉をかけて、とろみをつけて、できあがりです★
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】