タイトル
豚から＊香味すっぱタレで夏気分
キャッチ
2〜3人分
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香味タレは酸っぱめです！カラッと揚がった豚肉の唐揚げに、香味野菜たっぷりのタレがとっても良く合います！
調理時間
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■材料
豚肉（今回は切り落とし使用） : 250〜300g
酒（下味用） : 適量
塩胡椒（下味用） : 適量
醤油（下味用） : 適量
片栗粉 : 適量
みょうが : 2〜3本
生姜 : 1かけ
大葉 : 10枚
万能ネギ : 5本くらい
◯醤油 : 大さじ2
◯砂糖 : 大さじ1
◯酢 : 大さじ3
◯ごま油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : みょうが、生姜、大葉はみじん切り、万能ネギは小口切りにし、◯と合わせておく。
手順 2 : 豚肉は酒、塩胡椒、醤油で下味を付けておく。
手順 3 : フライパンに1〜1.5cmぐらい油を入れ熱し、温まったら2.の豚肉に片栗粉を付けて揚げ焼きする。
手順 4 : 豚肉にいい感じに焼き色が付いたらお皿にとり、1.をかけて完成！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】