HLV活用　豚のHLV生姜焼き

4人分

蜂蜜レモン酢のレモンをお馴染みの豚の生姜焼きのタレに加えてみました。ご飯が進む味です。

■材料

豚肉(生姜焼き用) : 12枚
小麦粉 : 適量
菜種油 : 大さじ1～
★おろし生姜 : 大さじ1～
★蜂蜜レモン酢のレモン(みじん切り) : 5枚～
★日本酒 : 大さじ1
★醤油 : 大さじ1と1/2

■手順

手順 1 : 豚肉の両面に茶漉しで小麦粉を満遍なくふる。フライパンに油を入れて火にかける。
手順 2 : 十分温めたら、肉を入れて中火で焼く。両面に美味しそうな焼き色が付いたら取り出す。
手順 3 : フライパンを冷ましてから★の調味料、豚肉を入れ火にかける。汁気がなくなるまで煮絡める。

【小麦】,【豚肉】