タイトル
豚の焼きしゃぶ♪旨梅だれ和え
キャッチ
コメント
人気検索トップ10入☆夏バテ気味でも旨梅ダレで食欲up♡おかかが決め手の絶品だれ♡焼いて和えるだけで簡単でーーす
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚肉(小間切れ、ロースなど) : 250グラム
小松菜 : 2束
ヒラタケ : 1パック
きゅうり(なくてもOK) : 1本
☆梅干し : ２個
☆砂糖 : 大さじ１
☆醤油 : 大さじ２
☆ごま油 : 大さじ１
鰹節 : 小分けパック１つ
★塩 : 少々
★酒、みりん : 大さじ１/２
サラダ油 : 少量
小ネギ、ミョウガ、大葉などの薬味 : お好みでたんまりと
■手順
手順 1 : ＊梅ダレ作り＊
梅干しの種を除き細かく包丁で叩く。
ボウルの中で梅と☆調味料を混ぜておく。
手順 2 : 小松菜を食べやすい大きさに切り、きゅうりを太めの千切りにする。
手順 3 : 熱したフライパンに油を入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
小松菜とヒラタケを投入し、★調味料を入れ炒める。強火！！
手順 4 : 梅ダレの中に炒めた豚肉たちを入れて、鰹節と共に和える。
粗熱が冷めるまでボウルのなかで味を染み込ませる。
手順 5 : きゅうりや薬味と一緒に盛り付けて…
完成です♡
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】