ポークジンジャーソース(豚の生姜焼き)

肉約400g〜500g分

野菜たっぷりの優しい味付けのソースです。野菜嫌いのお子さんも食べやすいと思います。

■材料

生姜 : 50g
にんにく : 10g
玉ねぎ : 70g
人参 : 70g
醤油 : 80cc
みりん : 100cc
きび砂糖 : 10g
水 : 100cc

■手順

手順 1 : 生姜、玉ねぎ、人参、にんにくをスライスする
手順 2 : 1の材料ときび砂糖をミキサーにかける。
手順 3 : 2を鍋にあけ、水、みりん、醤油を入れ火にかける。
手順 4 : 沸騰しアクを取り、火を止めて完成