タイトル
あじの韓国風照り焼き
キャッチ
2人分
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韓国風の甘辛の味付けです。お弁当にもおすすめです。
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■材料
鯵三枚おろし(小さ目) : 8〜10枚
小麦粉 : 大さじ1〜2
ごま油 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
酒 : 大さじ1
コチュジャン : 小さじ1
白ごま : 大さじ1
■手順
手順 1 : ポリ袋に鯵と小麦粉を入れて振り混ぜる。
手順 2 : フライパンを熱して中火にし、ごま油を入れて、薄く小麦粉をまぶした鯵を入れて焼く。
手順 3 : 醤油、砂糖、酒、コチュジャンを合わせて混ぜる。
手順 4 : 鯵の両面に焼き目がつき火が通ったら、弱火にして、コチュジャンダレと白ごまを加えてからませる。
■アレルゲン
【ごま】,【小麦】