タイトル
椎茸と豚の昆布煮
キャッチ
２人
コメント
椎茸と昆布の優しい旨味たっぷり★小鉢で１品、つまみやお弁当のおかずにも！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
椎茸 : 大きめ４個
豚肉 : 40g
インゲン : ４本
切り昆布 : １つまみ
水 : 100ml
☆顆粒鰹だしの素 : 小さじ１
☆みりん : 小さじ１
☆きび糖 : 小さじ2/3
☆薄口醤油 : ２
白いりごま : 小さじ１
■手順
手順 1 : 椎茸は軸をとり、十字に切り各４等分にする。
インゲンは筋があるものは取り除き、斜めに７㎜程に切る。豚は食べやすく切る。
手順 2 : 切り昆布は水に２～３分浸して軽く戻しサッと洗って水気を切る。
手順 3 : フライパンに小さじ１(分量外)油をしき火にかけ、豚と椎茸を焼く。豚の色が変わり椎茸がしんなりしたら切り昆布と水を加える。
手順 4 : フツフツしてきたら☆を上から順に加え、インゲンも加える。水分が少なくなるまで煮る。
手順 5 : 白いりごまを降り全体に混ぜたら火を止めて皿に盛る。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】