豚肉のピリ辛焼き

3人分

下準備しておけば、あとは炒めるだけで簡単に美味しく出来上がります。

■材料

豚もも薄切り肉 : 200g
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たけのこ : 70g
にんじん : 1／3本
ピーマン : １個
玉ねぎ : １個
しめじ : 1／4株
トウガラシ : １本
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■手順

手順 1 : 豚肉は食べやすく切りしょうゆ、酒各大1/2で下味をつけ、片栗粉大1/2をまぶす。
手順 2 : 野菜は適当に切り、トウガラシは種を出して小口にきざむ。
手順 3 : フライパンを熱し油を入れ、豚肉、野菜の順に炒める。☆調味料を加えてからめる。

【もも】,【豚肉】