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豚細と厚揚げ豆腐と舞茸deヘルシー炒め

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二人分

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蒸しキャベツと一緒に食べるとヘルシーでタンパク質も沢山食べられ満足感もある一品に仕上がりました

調理時間


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■材料

調理酒 : 大さじ1
キャベツ : 半玉
オリーブオイル : 大さじ1
豚細切れ肉 : 400グラム
舞茸 : 2袋
生厚揚げ : 250グラム
適量の水 : 適当
A）調理酒 : 大さじ1
　みりん : 大さじ2
　オイスターソース : 大さじ1
　醤油 : 大さじ1
　塩コショー : 適量

■手順

手順 1 : キャベツ半玉を4分の1に切り分けサッと水に通しフライパンに並べ調理酒大さじ1を振りかけ蓋をして弱火で柔らかくなるまで蒸す
手順 2 : 肉は一度熱湯で軽く茹でて脂を落とす
手順 3 : 別のフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ豚細切れ肉を炒める
手順 4 : 豚肉に火が通ったら肉と一緒に舞茸を炒める
手順 5 : その後にちぎった生厚揚げを一緒に炒めて
手順 6 : A）の味付けをしていく （少し薄味なので味をみながら調整して下さい）
手順 7 : 蒸しキャベツと一緒に盛り付けたら出来上がり♡ とってもヘルシーです

■アレルゲン