タイトル
なすとピーマンの豚バラ味噌焼きそば
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二人分
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夏にぴったりの焼きそばです！食欲なくても、食べたくなります。
調理時間
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■材料
茄子 : 2本
ピーマン : 2個
長ネギ : 2センチから〜お好み
豚バラ肉 : 約130グラム
焼きそばの麺 : 2袋
★味噌 : 大さじ2
★醤油 : 大さじ1.5
★みりん : 大さじ1.5
★砂糖 : 大さじ1
生姜チューブ : 2センチ
ニンニクチューブ : 2センチ
黒コショウ : 少量
塩 : 少量
■手順
手順 1 : 茄子、ピーマンは乱切り
ネギはみじん切りにする
茄子は水にさらす
手順 2 : オリーブオイルかサラダ油をフライパンに引いて、ニンニク、生姜チューブと茄子、長ネギ、ピーマンを炒める
手順 3 : 豚バラ肉を同じフライパンで炒める
手順 4 : ★の調味料とお水を150mlいれる
手順 5 : 焼きそばを電子レンジ600wで1分温める
手順 6 : 焼きそばを投入し、蒸したら水分がなくなるまで中火で炒める
手順 7 : 最後に塩、コショウで味付けしたらできあがり♪
■アレルゲン
【そば】