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コーラと醤油だけ！照り照り☆豚の角煮
キャッチ
2〜3人分
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来客が喜ぶ一番人気のコーラ煮。コーラと醤油で煮ただけとは誰にも言えない…
調理時間
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■材料
豚バラかたまり : 600〜700g
コーラ : 500ml
醤油 : 50cc(1/4カップ)
ネギの青いとこ : 1本分
生姜 : 1かけ
にんにく : 3かけ
■手順
手順 1 : バラ肉を塊のまま焼きます。脂がたくさん出てきます。
焼き色がつく程度に焼きます。
手順 2 : 焼いた肉を、ネギ、生姜、にんにくと一緒に10分程下茹でします。また脂がたくさん出ます。
手順 3 : 肉を2〜3センチの厚さに切って、ネギ、生姜、にんにくも一緒に別鍋に。
手順 4 : コーラを一本入れます。シュワシュワ〜
手順 5 : 沸騰したら、醤油を入れてひたすら中火で煮ます。醤油を入れる前、なぜか一度透明感が出ます。
手順 6 : 水分が少なくなって、タレが肉に絡まりやすくなったら、出来上がり〜
手順 7 : クタクタになったネギも食べられます。
手順 8 : ☆2018.8.5コーラ検索トップ10入り
ありがとうございます☆
■アレルゲン