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バター不要！簡単ヨーグルトパン
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シンプルな材料で、放置して発酵するレシピです。
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■材料
強力粉 : 200g
砂糖 : 20g
ドライイースト : 3g
ヨーグルト : 160g
食塩 : 3g
オリーブオイル : 10g
薄力粉または強力粉または片栗粉など : 少々(ふるいかける用)
オリーブオイル : 少々（一次発酵ボールにぬる用）
■手順
手順 1 : ボールに、強力粉、砂糖、砂糖の側にドライイースト、ドライイーストから話して食塩を入れ、砂糖とドライイースト側半分を混ぜる
手順 2 : 電子レンジでぬるま湯程度に温めたヨーグルトを、ドライイーストと砂糖を混ぜた側に入れ、ゴムベラで混ぜる
手順 3 : 食塩側も一緒によく混ぜる。5分くらい
手順 4 : ひとまとまりになったら、ボールから出して台の上で捏ねる。15分位
手順 5 : オリーブオイルを入れてさらに捏ねる
手順 6 : オリーブオイルをぬったボールに入れ蓋の上からぬれ布巾をかけ、一次発酵。
三時間くらい放置。
手順 7 : 1.5-2倍くらいに大きくなったら、丸めて成形。
手順 8 : ぬれ布巾をかけてオーブンの発酵機能で30分二次発酵。
手順 9 : 薄力粉または小麦粉または片栗粉を、ふるいかける
手順 10 : 160℃に予熱したオーブンで、13分焼く。
■アレルゲン