タイトル
にらとしいたけの豚キムチ
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2人分
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豚肉とキムチがあれば簡単に作れる豚キムチ。それを冷蔵庫の残り物でササッと合わせた応用がきくレシピです。
調理時間
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■材料
にら : 50g
しいたけ(小) : 4個
豚バラ肉(薄切り) : 100g
白菜キムチ : 100g
酒 : 大さじ1
しょうゆ : 小さじ1/2
ごま油 : 小さじ1
■手順
手順 1 : にらは4cm長さに切る。しいたけは石づきをとり、薄切りにする。豚バラ肉は3cm長さに切る。
手順 2 : フライパンにごま油を中火で温め、豚バラ肉を炒める。
手順 3 : 肉の色が変わったら、しいたけと酒を加えてさらに炒める。
手順 4 : しいたけに火が通ったら、キムチを加えて混ぜる。
手順 5 : にらを加えてさらに混ぜ炒め、にらがしんなりしたら、しょうゆをフライパンの縁に回し入れてざっと混ぜて火を止める。器に盛る。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】