タイトル
豚のしょうが焼きチャンプル
キャッチ
５人分
コメント
10分で出来てしょうがとガーリックが香る、忙しい日におすすめなチャンプルです！ボリュームもあって男子も満足な一品です。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚こま肉 : ４００g
玉ねぎ : １/２個
油揚げ : ３枚〜お好みで増量して下さい
レタス : ５枚
卵 : ２〜３個
☆ほんだし : 小さじ１
☆塩こしょう : 少々
タレ :
★酒 : 大さじ２
★みりん : 大さじ１
★砂糖 : 小さじ２
★しょうがチューブ : ５㎝くらい
ガーリックマーガリン : 小さじ１
■手順
手順 1 : 材料の準備
①玉ねぎを細切りにしておきます
②★の調味料を小さいボールに入れて混ぜ合わせておきます
③レタスをちぎります
手順 2 : 卵を溶き卵にして、☆の調味料を混ぜ合わせ、油をひいて熱したフライパンで、半分固まるくらいの炒り卵を作り、皿に取ります。
手順 3 : フライパンをキッチンペーパーで拭き取り、油をひいて①の玉ねぎを炒めたら豚こまも加えて炒め、ガーリックマーガリンも加えます
手順 4 : 豚肉の色が変わってきたら、②の調味料を加えます。火を通している間に油揚げを太めのざく切りにして加え、ひと混ぜします。
手順 5 : 油揚げが水分を吸ってくれますが、水分が少し残っているくらいで②の炒り卵を加えてほぐします。
手順 6 : 最後に③のレタスを加えて、
少ししんなりしたら完成です。
■アレルゲン
【卵】