タイトル

豚ロースのトマト煮ライス

キャッチ

3〜4人分

コメント

シチューやカレーに飽きたらたまにはトマト煮♪

調理時間


写真


ロゴ


■材料

豚ロース塊 : 500g
玉ねぎ : 1ケ
生姜チューブ : 大さじ1
ニンニクチューブ : 大さじ1
●砂糖 : 小さじ1
●ケチャップ : 大さじ1
●ウスターソース : 大さじ2〜2.5
オリーブオイル : 大さじ1
カットベーコン : 20〜30g
トマト缶 : 1缶
お水 : 100cc
月桂樹 : 1枚
コンソメキューブ : 2粒
オレガノ : 3振り
ミックスビーンズ : 1缶
マッシュルーム : 1袋
塩コショウ : 少々
ご飯 : 好きなだけ

■手順

手順 1 : 材料
手順 2 : 玉ねぎをすりおろし生姜とニンニクチューブを入れ混ぜる。
手順 3 : 豚肉の塊を1センチ角の棒状に切る。
手順 4 : ●を混ぜ合わせ調味料を準備。
手順 5 : 玉ねぎおろしとお肉を手で揉み込んで10〜15分漬ける。
手順 6 : オリーブオイルで細切りにしたベーコンを炒める。
手順 7 : ベーコンに火が通ったら漬け混んだお肉と玉ねぎおろしを入れ、白っぽくなるまで炒める。
手順 8 : トマト缶を入れる。
手順 9 : お水を入れる。
手順 10 : 月桂樹とコンソメを入れる。
手順 11 : オレガノを入れる。
手順 12 : ミックスビーンズとマッシュルームを水を切って入れる。
手順 13 : 圧力を掛け弱火で20〜25分煮たら自然冷却する。
手順 14 : 圧力が抜けたら合わせ調味料を入れる。
手順 15 : 塩コショウで調整して蓋を取って10分ほど煮込む。
手順 16 : ご飯と一緒に盛って出来上がり。

■アレルゲン