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さつまいもでつくる♪トロトロチーズ春巻
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余ったお野菜や具材も使って、バリっと美味しいさつまいものトロトロチーズ春巻き♪お子様の栄養満点なおやつにもオススメです。
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■材料
さつまいも : 300g
ハーブ野菜の具材 : 150g
塩胡椒 : 少々
春巻の皮 : 6枚
ナチュラルチーズ : 200g
水溶き小麦粉 : 少々
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : さつまいもはよく水洗いをしてから、適応な大きさに切って火を通します。
手順 2 :
ハーブ野菜の具材を用意します。
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手順 3 : ボールに①を入れて、手でこねる様に崩してから②のハーブ野菜を足し入れ、塩胡椒で味を調節しながら全体をよく混ぜ合わせます。
手順 4 : 春巻の皮に具材をのせ、ナチュラルチーズを適応なサイズに切って中央に乗せます。
手順 5 : 具材をのせたら春巻きの皮で綺麗に包みます。
手順 6 : 春巻の皮を包む時は、中央の角から折り込み、次は具材がはみ出ない様に両サイドを折り込みます。
手順 7 : 水で溶いた小麦粉でのり付けをし、最後は残った部分でグルっと包みこみます。
手順 8 : 150〜160度の低温で入れ、上下を返しながら徐々に温度を上げてカラッと揚げます。
手順 9 : キツネ色になったら、キッチンペーパーの上に乗せて油を落とし、お皿に盛り付けて完成です。
■アレルゲン
【小麦】