大根と豚バラの和風炒め煮

２～３人分

だし汁を使わなくても豚肉の旨みで美味しく出来上がります。簡単に出来る１品です。

■材料

大根 : １/４本
豚バラ肉 : １００ｇ
★水 : １００ｍｌ
★酒 : 大１
★醤油 : 大１
★砂糖 : 大１

■手順

手順 1 : 大根は拍子切りにする。豚バラは食べやすい大きさに切る
手順 2 : 鍋を熱し、豚バラを炒める
手順 3 : 豚バラに火が通ったら大根も加えて炒める
手順 4 : 全体に油がまわったら、★を全て加えて全体を混ぜる
手順 5 : 汁気が少なくなるまで、途中混ぜ合わせながら炒め煮して完成

【豚肉】