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好きなモン仕込んで〜手作り飛竜頭
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2人分
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美味しい木綿豆腐を使って、自分好みの飛竜頭（がんもどき）を作ってみましょう。フワッとした食感は手作りならではです♡
調理時間
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■材料
木綿豆腐 : 1丁
お好みの具材（作り方を参考に…） : 適量
塩 : 適量
小麦粉（片栗粉） : 適量
油 : 適量
三つ葉などの青み : 少量
生七味などの薬味や出し汁 : お好みで
■手順
手順 1 : 木綿豆腐は水切りして、刻んだ三つ葉と水煮大豆、みじん切りにした玉葱、乾燥わかめ等お好みの具材と塩・小麦粉を加え潰し混ぜる
手順 2 : 程よく混ぜたら適当な大きさに丸め、小麦粉か片栗粉をまぶし、適量の加熱したオイルで揚げ焼きにする。
手順 3 : 油を切って盛りつけたら、三つ葉などの青みを添える。
手順 4 :
■アレルゲン
【小麦】