タイトル
＊なすと豚肉のピーナッツバターみそ炒め＊
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ピーナッツバターとみそでコクのある炒め物が出来ました。(^^♪
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■材料
豚コマ肉 : 100g
ナス : 4本
黄色ズッキーニ : １本
長ネギ : 1/3本
サラダ油 : 大さじ1
しょうがのみじん切り : 小さじ1
ピーナッツバター : 大さじ1
みそ : 大さじ1
調理酒 : 大さじ1
■手順
手順 1 : ナスは、食べやすい大きさの乱切りにし水につける。ズッキーニもナスと同じぐらいの大きさの乱切りにする。
手順 2 : 長ネギは、斜め薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れ、中火にかけ、しょうが、長ネギを軽く炒め豚コマを入れて炒める。
手順 3 : 2、にナスとズッキーニを入れてよく炒め、合わせておいたみそを加えて、全体に混ざったら出来上がり。
手順 4 : 2018.7.31黄色ズッキーニ」の人気検索でトップ10に入りました。皆さま本当にありがとうございます。
■アレルゲン
【豚肉】