タイトル
豚バラで麻婆大根♪豚バラと大根がトロトロ
キャッチ
2人分
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豚バラと大根で、とろ〜り麻婆大根にしました♪大根をレンチンしてとろり食感に♪
調理時間
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■材料
豚バラ : 100g
大根 : 150g
ねぎ : 大さじ2
生姜 : ひとかけ
ニンニク : 1片
豆板醤 : 大さじ1
甜麺醤 : 大さじ1
●水 : 150cc
●中華スープの素 : 小さじ1/2
●酒 : 大さじ1
●醤油 : 大さじ1
塩コショウ : 少々
片栗粉 : 大さじ1
水（水溶き片栗粉用） : 大さじ1
油 : 適量
酢 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 大根はサイコロ状に切ります。電子レンジにかけて蒸します。ニンニク・生姜はみじん切りにします。豚バラは一口大に切ります。
手順 2 : ねぎは小口切りにします。
手順 3 : フライパンに油・甜麺醤・豆板醤・ニンニク・生姜を入れて炒めます。
手順 4 : 香りが出てきたら、大根・豚バラを入れて炒めます。全体に塩コショウします。
手順 5 : ●印の調味料とねぎを入れて煮詰めます。
手順 6 : フツフツとしてきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。最後に酢を入れて完成です♪
手順 7 : 大根と豚バラがとろ〜りとしてとても美味しいですよ♪
■アレルゲン