タイトル
ズッキーニとトマトと豚肉のにんにく炒め
キャッチ
2人分
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私の大好きなズッキーニの食べ方です。
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■材料
ズッキーニ : 1本
トマト : 1～2個
豚肉(小間切れや薄切り) : 50～100g
にんにく : 2～3片
オリーブオイル : 大さじ1
醤油 : 大さじ1.5
ブラックペッパー : お好みで
■手順
手順 1 : にんにくはみじん切り、ズッキーニは拍子切り、トマトはざく切りにする。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りが立ってきたらズッキーニを入れて炒める。
手順 3 : ズッキーニに火が通ったら一度皿に取り出す。
手順 4 : 同じフライパンに豚肉を入れて炒める。火が通ったらズッキーニを戻し、トマトも加えて軽く炒める。
手順 5 : トマトが軽く崩れる程度に火が通ったら醤油を回しかけ、皿に盛り付ける。お好みでブラックペッパーをかけて完成！
■アレルゲン
【豚肉】