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キャベツと豚肉の重ね蒸し
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ロールキャベツは巻くのが面倒!重ねちゃえ♡
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■材料
キャベツ : 7枚くらい
薄切り豚肉 : 300g
玉ねぎ : 1個
ニンニク : 3片
塩こしょう : 適宜
コンソメキューブ : 1個
醤油 : 少し
■手順
手順 1 : ① キャベツは1枚1枚剥がします。キレイに剥がれなくても大丈夫ですが大きめに剥がせるといいですね。芯は切り落とします
手順 2 : ② ①のキャベツはザッと洗い水分はそのまま残します。玉ねぎとニンニクは薄切りにします
手順 3 : ③ 鍋または深めのフライパンに水をサッとかけ濡らします。キャベツ→豚肉→塩こしょう→玉ねぎ→ニンニクの順で繰り返す
手順 4 : ④ 最後はキャベツで終われるように重ねたら蓋をして中火〜弱火で20分蒸します
手順 5 : ⑤ 鍋から具だけ取り出し お好みの大きさで切り盛り付けます
手順 6 : ⑥ 鍋に残ったスープにお湯100cc程度とコンソメを加え最後に醤油を一回し足します。⑤にかけて出来上がり
■アレルゲン
【豚肉】