タイトル
長いもと豚肉の中華ピリ辛炒め
キャッチ
２人分
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スタミナもついて食欲増進のピリ辛メニュー。
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■材料
豚肉（こま切れ） : 150g
長いも : 12㎝
しめじ : 1/2株
ししとう : 7〜8本
甜麺醤 : 小さじ１強
豆板醤 : 小さじ1
中華コンソメ : 小さじ1
みりん : 小さじ１
酒 : 大さじ１
ごま油(炒め用) : 大さじ2
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : 長いもは皮をむいて４㎝に短冊切り。しめじはバラしておく。
手順 2 : 甜麺醤、豆板醤、中華コンソメ、みりん、酒を合わせておく。
手順 3 : フライパンにごま油（大さじ１強）を入れ、長いもを炒める。焼き色がつくようにひっくり返しながら焼く。
手順 4 : 長いもが炒められたら皿に取り出しておく。
手順 5 : 長いもをいためたフライパンにごま油（大さじ１）を入れ豚肉を焼き、塩コショウする。中火。
手順 6 : しめじ、ししとうを追加して炒める。全体が炒められたらフライパンに長いもを戻す。
手順 7 : 火を弱めにして６に合わせた調味料を入れ、かきまぜる。
お皿にもりつけ出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】