タイトル
厚切り豚バラとニンニクの芽炒め
キャッチ
2〜3人分
コメント
暑い季節にニンニクの芽パワーと厚切り豚バラでスタミナ回復！
調理時間
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■材料
豚バラブロック : 300g〜
ニンニクの芽 : 1束
●醤油 : 大さじ1
●お酒 : 大さじ1
●みりん : 大さじ1
●お酢 : 大さじ1/2
●豆板醤 : 小さじ1
片栗粉 : 適量
サラダ油 : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 材料
手順 2 : ●を混ぜ合わせ調味料を作る。
手順 3 : ニンニクの芽を4センチくらいに切る。
手順 4 : 豚バラブロックを8ミリ〜1センチくらいの厚切りにする。
手順 5 : カットした豚バラに片栗粉をまぶす。
手順 6 : フライパンでそのままノンオイルで焼く。
手順 7 : 両面焼き色が付いたら一旦取り出す。
手順 8 : フライパンにサラダ油を入れニンニクの芽を炒める。
手順 9 : 油ががニンニクの芽に絡んだらお肉を戻す。
手順 10 : 合わせ調味料を入れる。
手順 11 : 軽く煽って混ぜる。
手順 12 : 器に盛って出来上がり。
■アレルゲン