タイトル
☆こんにゃくと豚肉ネギの甘辛炒め☆
キャッチ
２人分
コメント
蒟蒻と白ネギのとろとろ感が美味しい♡豚肉も入っておつまみにも、おかずにもいける~♡
調理時間
写真
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■材料
蒟蒻 : １/２枚
白ネギ : １/３本ぐらい(約５０㌘)
豚肉 : ５０㌘
◇酒・片栗粉 : 各小さじ１
☆酒・醤油 : 各大さじ２
☆砂糖・みりん : 各大さじ１
ごま油 : 適量
七味（好みで） : 少々
■手順
手順 1 : 白ネギは、太めの斜め切り、肉は少し大きめにカットしてポリ袋等に◇と一緒に入れて軽く揉み込みます。☆も混ぜ合わせておきます
手順 2 : 蒟蒻は、大体５㎜幅位に切り、写真のように中心に切れ目を入れます。片側を切れ目に通し、手綱蒟蒻を作ります♪
手順 3 : 手綱蒟蒻です→
全部、手綱にしたら、熱湯で２~３分下茹でして、ザルで水気をしっかり、切っておきます。
手順 4 : フライパンにごま油をひき、肉を中火で焼きます。しっかり焼き目をつけて焼いてね♪
手順 5 : 焼き目がついたら、蒟蒻と白ネギを加え、蒟蒻がうっすら白くなったら☆を加え、絡めていきます。
手順 6 : 程よく汁気が無くなれば、火を止め、好みで七味を振り、出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】