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モロッコインゲンと豚バラの甘辛炒め
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2人分
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夏に出回るモロッコインゲンと豚バラをちょっと濃いめに味付け。暑い日でも白いご飯がすすみます！
調理時間
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■材料
モロッコインゲン : 100g
豚バラ肉 : 70g
砂糖 : 小さじ1
みりん : 小さじ1
酒 : 大さじ1
しょうゆ : 大さじ1
唐辛子輪切り : ひとつまみ
一味 : お好みで
■手順
手順 1 : インゲンは沸騰したお湯でさっと茹でて
粗熱を取ったら、斜めに食べやすく切る。
豚バラ肉も同じくらいの大きさに切る。
手順 2 : フライパンで豚バラ肉を炒め、脂がでてきたら唐辛子の輪切りとインゲンを入れさっと炒める。
手順 3 : 調味料を順に入れて少し煮詰める。
手順 4 : 仕上げに一味をかけたり
細切りの唐辛子をのせて頂きます。
■アレルゲン