秋白菜と豚しゃぶのつるりん鍋

2～3人分

白菜といえばお鍋！肌寒くなってきた時期にピッタリの、身体の芯まで温まるアレンジお鍋レシピです。ぜひお試しあれ～！

■材料

秋白菜 : 300g
人参 : 1/2本
しめじ : 1パック
豚しゃぶしゃぶ肉 : 200g
ねぎ : 1/2本
餃子の皮 : 20枚
★だし汁 : 4カップ
★醤油 : 大さじ4
★みりん : 大さじ2

■手順

手順 1 : 鍋に★を入れて合わせます。
手順 2 : 白菜、人参、ねぎは長さ5cmの千切りにし、しめじは小房に分けます。豚肉は半分に切ります。
手順 3 : ①で②の材料と餃子の皮を煮ます。餃子の皮で包みながらいただきます。