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5分で作る☆豚とネギの金平ごぼう
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さっと炒め煮にして、5分で完成☆シャキシャキごぼうとネギがやみつきに！お弁当、朝の忙しい時間にもおすすめです。
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■材料
豚肉肩ロース（細切れでも） : ５０ｇ
ごぼう : ３０ｇ
ねぎ : ３０ｇ
〇水 : ３０ｍｌ
〇だしの素 : 小さじ１
〇料理酒 : 大さじ１
〇みりん : 小さじ２
醤油 : 小さじ２
ごま油 : 大さじ１
■手順
手順 1 : ごぼうはささがきにし、酢水で5分程さらしておきます。
ネギは斜め切りにし、豚肩ロースは一口大に切ります。
手順 2 : フライパンにごま油を熱し、中火で水気を切ったごぼうをしんなりするまで炒めます。
手順 3 : しんなりしたら、豚肉、ネギを入れ、さっと炒めます。
手順 4 : 油がからんだら〇を入れ、沸騰したら醤油を入れ汁気がなくなるまで炒め煮したら完成です☆
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】