タイトル
塩レモンでさっぱり豚レタス
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1人分
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お酒のおつまみにも。レモンでさっぱりといただけます。
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■材料
豚肉 : 100gくらい
レタス : 2枚
酒 : 大さじ1
塩 : 少々
ゴマ油(炒め用) : 適量
ゴマ油(仕上げ用) : 小さじ1
レモン汁 : 小さじ1
粗挽き黒胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 豚肉は食べやすい大きさに、レタスは細かくちぎる。
手順 2 : 豚肉に酒・ニンニクチューブ2cm・すりおろし生姜(チューブなら2cm)塩を入れて揉み込む。
手順 3 : フライパンにゴマ油を熱して豚肉を炒める。
手順 4 : 赤みがなくなったらレタスを入れてサッと炒める。
手順 5 : 塩気が足りなければ塩を足して火を止めてゴマ油・レモン汁を入れてサッと馴染ませて盛り付ける。
手順 6 : 粗挽き黒胡椒をかけて出来上がり。
■アレルゲン
【豚肉】