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薄力粉で作るトルティーヤ生地
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簡単に出来るモチモチの生地
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■材料
薄力粉 : 200g
水 : 100ml
オリーブオイル : 少々
塩 : 少々
■手順
手順 1 : 材料をボウルに入れヘラなどで混ぜ合わせる
手順 2 : 纏まってきたら滑らかになるまで手でこねる
手順 3 : ラップに包み冷蔵庫で1時間くらい寝かせる
手順 4 : 寝かせた生地をヘラで切り分け打ち粉をして伸ばす
手順 5 : のばした生地は熱したフライパンで油を引かずに焼く(中火くらい)
手順 6 : 30秒ほどで返し膨らんできたら完成
■アレルゲン