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豚バラ・大根と油揚げの味噌炒め
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４人分
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味噌味の油揚げと大根のキンピラです。
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■材料
大根 : 4分の1
ニンジン : 大1本
豚バラ : 300グラム
コンニャク : 1枚
油揚げ : 2枚
塩コショウ : 少々
●味噌 : 大さじ1
●酒 : 50cc
●砂糖 : 小さじ１
■手順
手順 1 : ダイコンとニンジンを短冊切りに、豚バラとコンニャク、油揚げを一口大に切る。
手順 2 : 豚バラに軽く塩コショウを振っておく。
手順 3 : フライパンにごま油をひき、材料を炒める。
手順 4 : 酒、みそ、砂糖を合わせ３に混ぜ、4-5分火を通す。
手順 5 : 全体に火が通たらできあがり。
■アレルゲン