豚肉とトマトの炒めもの

豚肉、トマト、長ネギが冷蔵庫にあれば、さっと作れます！

■材料

豚肉 : 200g
トマト : 2個
長ねぎ : 1/2〜1本
生姜薄切り : 4枚分
片栗粉 : 少々
●醤油、酒 : 大さじ1
●塩 : 小さじ1/2
●こしょう : 少々

■手順

手順 1 : 豚肉は一口大に切り、塩こしょう少々し、片栗粉を軽くまぶしておく。
手順 2 : トマトはくし形に切り、ネギは5ミリ位の斜め切り、生姜は千切りする。
手順 3 : フライパンに油を熱し①をこんがり焼いてから②を加えて炒め、●で味をつける。

【豚肉】