タイトル
ズッキーニと人参の豚バラロール
キャッチ
2～4人分
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バルサミコソースがよく合う一品です。
調理時間
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■材料
豚バラ肉 : 12枚
ズッキーニ : 1本
にんじん : 1本
塩コショウ : 少々
片栗粉 : 少々
A :
バルサミコ酢 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : Aを混ぜておきます。ズッキーニとにんじんは三等分した後縦四つ割りにし、にんじんは600wのレンジで4分チンします。
手順 2 : ズッキーニとにんじんを豚バラでしっかり巻いたら、塩コショウと片栗粉を全面にふります。
手順 3 : フライパンに油を引いて２を中火で全体に焼き目がつくまで焼き、水を少し入れて火を弱め蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。
手順 4 : Aを回しかけて転がしながら少し煮詰めれば完成です。
■アレルゲン