タイトル
”ピリ辛”ブタ小間とニンニクのスープ
キャッチ
４人分
コメント
妻は『からい〜！と言いながらお替りしてました。夏は辛いものが食べたい季節！
調理時間
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■材料
ニンニク : １個
豚小間 : 200ｇ
ナス : ２個
小松菜 : 半袋
春雨 : 半袋
●中華スープの素 : 大さじ2
●酒 : ５０ｃｃ
●豆板醤 : 大さじ1-2
●ごま油 : 回し掛け
水溶き片栗粉 : 大さじ２
■手順
手順 1 : 鍋に水600ｃｃ入れニンニクを薄切りに、ナスを細切りに、小松菜を４センチ幅に切る。
手順 2 : ブタ小間を２センチ幅に切り、１と一緒に鍋に入れ、火を通す。
手順 3 : 春雨を食べやすい長さに切り鍋に入れる。
手順 4 : ●印の調味料を鍋に入れ、５−６分煮込む。辛いのが好きな人はここで味見しながら辛味を調整する。
手順 5 : 具材に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れとろみを出す。
手順 6 : 味見をして「調度いい！」と思ったら出来上がり。
手順 7 : 豚コマの人気検索で✨トップテン入り✨しました（2018年7月22日）。ありがとうございます。
■アレルゲン
【ごま】