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ラー油が決め手☆なすと豚肉の大葉味噌炒め
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2人分
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【2018.8.10話題のレシピ入り】甘めの味噌にラー油を加えてピリ辛に仕上げました。大葉の香りが爽やかです。
調理時間
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■材料
なす : 2本
豚バラ肉 : 4〜5枚
大葉 : 4〜5枚
炒りゴマ : 小1
ごま油 : 大1
合わせ調味料 :
味噌 : 大1
みりん : 大1
砂糖 : 小1/2
醤油 : 小1/2
ラー油 : お好きなだけ
■手順
手順 1 : なすは縦半分に切ってから5mm幅の斜め切りにします。
手順 2 : 豚バラは適当な大きさに、大葉は千切りにします。
手順 3 : 合わせ調味料をよく混ぜ合わせておきます。
手順 4 : フライパンにごま油を熱し、豚バラを炒め、色が変わったら、なすを加え、しんなりするまで炒めます。
手順 5 : 合わせ調味料を加えて更に炒め、炒りゴマを振ります。
手順 6 : 皿に盛り、大葉を乗せたら完成です！
手順 7 :
手順 8 : 2018.7.29【ラー油】の人気検索で１位になりました！作って頂きありがとうございます。
手順 9 : 2018.8.10話題のレシピ入りしました！たくさんのつくれぽありがとうございます。
■アレルゲン
【ごま】,【豚肉】