タイトル
パプリカと豚肉のオイスターソース炒め
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2人分
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カラフルな見た目と、オイスターソースの味付けでご飯が進みます！人参や茄子など、家にある残り野菜でも出来ます！
調理時間
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■材料
豚こま肉 : 150g
片栗粉 : 適量
赤パプリカ : 1/4個
黄パプリカ : 1/4個
玉ねぎ : 半分
冷凍いんげん : ひとつかみ
しめじ : ひとつかみ
★オイスターソース : 大さじ1
★砂糖 : 小さじ2/3
★中華だし : 小さじ1
★酒 : 小さじ1
醤油 : 小さじ半分〜1
塩胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : パプリカと玉ねぎは食べやすい大きさに切る。冷凍いんげんは凍ったまま適当にポキポキ折る。しめじは石づきをとる。
手順 2 : 豚こま肉は塩胡椒して、片栗粉をまぶす。
手順 3 : フライパンに多めの油を入れ、②の豚肉を炒める。火が通ったら皿にうつしておく。
手順 4 : 豚肉を炒めたフライパンは洗わずに、そのまま玉ねぎを炒める。
手順 5 : 残りの野菜を入れ塩胡椒し、強めの中火で2分ほど炒める。
手順 6 : ★の調味料を入れて全体が絡まったら、醤油で調味する。
手順 7 : ★★今回使用したオイスターソースはこちら★★
■アレルゲン
【豚肉】