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夏野菜☆オクラとパプリカの豚巻☆味噌焼き
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たっぷりの夏野菜を豚肉で巻いて、特製味噌だれで絡め焼き♪ご飯がススム☆スタミナ料理◎お弁当やおつまみにも好評です☆
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■材料
豚肉薄切り : 15枚
オクラ : 15本
パプリカ（赤・黄） : 各1/4個
☆砂糖 : 小１
☆味噌、酒、みりん : 各大１
☆豆板醤 : 小1/2
オリーブオイル : 大１
■手順
手順 1 : オクラはガクをとって面取りし、熱湯で２分茹でて水をきる。
パプリカは千切りにし、豚肉の枚数分に分けておく。
手順 2 : ☆を合わせる。
手順 3 : 豚肉を広げてオクラ１本とパプリカ２色適量を端にのせ、クルクル巻く。
手順 4 : フライパンにオリーブオイルを熱し、３を巻き終わりを下にして中火で焼く。
手順 5 : 時々転がしながら、全体的に肉の色が変わるまで焼く。
軽く焼き色がついたら☆を入れ、タレが全体に絡んだら火を止める。
手順 6 : お好みで食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて出来上がり。
手順 7 : ※2018.8.19~22
朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介して頂きました♪
ありがとうございます。
■アレルゲン
【豚肉】