タイトル

めんつゆで！豚肉と小松菜と厚揚げの卵炒め

キャッチ

3～4人分

コメント

【話題入り！人気検索1位！感謝♪】節約メインおかず♪◎小松菜洗い方、玉ねぎ切り方コツ付き◎

調理時間


写真


ロゴ


■材料

豚肉 : 100g
小松菜 : 1袋
玉ねぎ : 1個
しめじ : 1パック
厚揚げ : 1袋
●ごま油 : 大2
●濃縮めんつゆ : 大2
●水 : 大1/2
卵 : 2個
塩胡椒（お好みで） : 適量

■手順

手順 1 : 小松菜は5cm幅くらいに切る。 （切ってから洗うと簡単きれいに洗えます）
手順 2 : 玉ねぎは半月切りにする。 （換気扇を付けながら切ると涙が出ません）
手順 3 : しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
手順 4 : 厚揚げは半分に切る。 5mm幅に切る。
手順 5 : 豚肉は一口大に切る。 （肉は包丁とまな板が汚れるので、食材の最後に切ると洗い物が減ります）
手順 6 : ●印の調味料を合わせておく。
手順 7 : フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。
手順 8 : 豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて炒める。
手順 9 : 玉ねぎに火が通ったら、小松菜の茎を入れて炒める。
手順 10 : 小松菜の茎に火が通ったら、葉を入れて炒める。 （火が通るとかさが減ります）
手順 11 : しめじを入れて炒める。
手順 12 : 厚揚げを入れて炒める。 （厚揚げは崩れやすいので、ここからは注意して混ぜてください）
手順 13 : ⑥を入れて炒める。
手順 14 : ⑬の空いた容器に、溶き卵を作っておく。
手順 15 : ⑭を入れる。 7割くらい火が通ったら火を消して、軽く混ぜる。（予熱で火が通ります） お好みで塩胡椒をふる。
手順 16 : ◎2018.08.07 「小松菜厚揚げ」「豚肉小松菜」人気検索トップ10入りしました！！ ありがとうございます！！
手順 17 : ◎2018.08.27 「豚肉小松菜」人気検索1位になりました！！ ありがとうございます！！
手順 18 : ◎2018.09.08 みんなのお弁当に紹介されました！！ machi02さんありがとうございます！！
手順 19 : ◎2018.10.25 話題のレシピになりました！！ つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！ ありがとうございます！！

■アレルゲン

【卵】,【ごま】,【豚肉】