タイトル
豚なすピーマンの味噌炒め
キャッチ
3人～4人分
コメント
茄子とろん！電子レンジ～フライパンで時間短縮です❀
調理時間
写真
ロゴ
■材料
豚小間切れ肉 : 200g
茄子 : 4本
ピーマン : 2個
料理酒 : 1〜2回し
●味噌 : 大さじ2
●みりん : 大さじ1
●砂糖 : 大さじ1
●料理酒 : 大さじ1
●醤油 : 小さじ2
■手順
手順 1 : 調味料●を合わせる。
手順 2 : 茄子
皮を全部剥く→乱切り→水にさらす
手順 3 : ピーマン
乱切り
手順 4 : 茄子をお皿にのせてラップをかけ、電子レンジ500wで4分加熱。
手順 5 : フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
手順 6 : ある程度火が通ったら茄子・ピーマンを加え、続いて料理酒を回し入れる。
手順 7 : 茄子が柔らかくなるまで炒める。
手順 8 : 合わせた調味料●を入れる。
※料理酒が残っていてもそのままで大丈夫
手順 9 : 全体に味を絡めて完成。
■アレルゲン