タイトル
☆豚肉とトマトと卵の炒め物☆
キャッチ
2人分
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ふんわり卵が美味しい炒め物です。
調理時間
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■材料
豚バラ薄切り肉 : 150g
トマト : 1個
ねぎ : 10cm
しょうが : 10g
卵 : 2個
牛乳 : 大さじ2
薄口しょうゆ : 小さじ1
塩、こしょう : 適量
ごま油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 豚肉は5cm長さに切り、トマトはざく切り、ねぎは斜め切り、しょうがは千切りにする。
手順 2 : ボウルに卵を割りほぐし、牛乳と薄口しょうゆを入れて混ぜる
手順 3 : フライパンにごま油を入れて強火でよく熱し、②を一気に入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す
手順 4 : ③のフライパンに豚肉、しょうが、塩ひとつまみを入れて炒める。
手順 5 : 肉の色が変わったら、トマトとねぎ、塩ひとつまみ、こしょうを入れてさらに炒める
手順 6 : ③の卵を戻し、手早く混ぜて火を止める
■アレルゲン
【ごま】,【乳】,【卵】,【豚肉】