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本格四川料理！青・赤唐辛子の豚バラ炒め
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2人分
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暑い夏に食欲増進、本場四川の唐辛子料理。ピリ辛うま辛夏バテ解消！簡単お手軽、ビールのおつまみにも最高！（小炒肉）
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■材料
豚バラ肉(薄切り) : 150g
生の赤唐辛子（半分に切る） : 3本
生の青唐辛子(なければピーマン) : 100g
らっきょう : 20g
●にんにく（スライス） : 10g
●豆豉（あれば） : 小さじ1/2
油 : 大さじ1
塩 : 1g
※オイスターソース : 小さじ1/2
※醤油 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : 油を入れたフライパンを中火で熱し、塩を入れる。
手順 2 : 豚バラ肉を加えて中火で炒める。
手順 3 : 豚肉の色が変わったら●を入れ炒め合わせる。
手順 4 : 豚肉と●が混ざり合ったら、生の赤・青唐辛子（なければピーマン）を入れて中火で1分半炒める。
手順 5 : ※を入れて手早く混ぜる。
手順 6 : ※と具材が混ざり合ったら、らっきょうを入れて中火で20秒ほど炒める。
手順 7 : お皿に持って完成！
■アレルゲン