タイトル
ナスと豚バラの甘辛味噌炒め☆
キャッチ
4人分
コメント
甘辛味噌炒めはご飯との相性バッチリなので、小さい子供達でもご飯が進むと思いますよ♪麻婆茄子を少しアレンジして作りました☆
調理時間
写真
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■材料
豚バラ肉 : 350g
ナス : 5本
豚挽き肉 : 150g
キュウリ : 3本
にんじん : 1本
ピーマン : 3個
味噌 : 小さじ3杯
砂糖 : 100g
料理酒 : 大さじ2
白だし : 大さじ1
みりん : 大さじ3
はちみつ : 少々（お好みで）
市販の麻婆茄子の素（あっさり味噌味） : 1袋
塩コショウ : 少々
油 : 大さじ2
コチュジャン : 少々（お好みで）
醤油 : 大さじ2（お好みで）
■手順
手順 1 : ナス、キュウリ、にんじん、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。短冊切りがオススメ☆まず油を多めに敷き、ナスを炒めます
手順 2 : ナスが炒まったら、にんじん、ピーマン、豚バラ肉、豚挽き肉を入れよく炒めます。火力は中火くらいがオススメです。
手順 3 : 炒まったら塩コショウで味付けし、味噌、料理酒、みりん、白だし、砂糖、麻婆茄子の素を入れ、よく炒めます。
手順 4 : そしてキュウリを加えて、少し炒めます☆
手順 5 : このレシピはお好みで☆
最後に、はちみつを入れ軽く炒めて完成です☆
手順 6 : 甘みが多いと感じる場合は醤油やコチュジャンを足すとちょうどいいかもしれません☆
■アレルゲン