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豚肉とナスのトマト煮♫
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毎日暑くてご飯作りたくない〜。そんな日は、お肉も野菜も一緒にトマトでさっぱりと煮込んで、ドカンと一品作っちゃいましょう♫
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■材料
なす : 4本
豚肉 : 1パック(約300g)
チンゲン菜 : ２束
*トマト缶（カット） : 1缶
*コンソメ顆粒 : 大さじ1
*塩コショウ(粗挽きを使用) : 約小さじ1〜お好みで
*パルメザンチーズ : 大さじ２
オリーブオイル : 大さじ２
■手順
手順 1 : ナスは輪切りにして、水にさらしておく。
チンゲン菜は、３cmくらいに切っておく。
手順 2 : フライパンにオリーブオイルを熱して、豚肉を炒める。
火が通ったら、ナスを炒めて、油が回ったらチンゲン菜を投入。
手順 3 : トマト缶、コンソメを入れて、中火で10分程度煮込む。
手順 4 : 塩コショウで味を整え、パルメザンチーズを加える。
完成！
手順 5 : 2018/08/01人気検索トップ10入りしました。みなさま検索ありがとうございます(*^^*)
ぜひ作ってみて下さい！
■アレルゲン
【豚肉】