トマトいっぱい豚肉の冷しゃぶ

２人分

トマト大好き！婆ちゃんの畑のトマトとアスパラ。豚肉柔らかくする方法知ってしまった(^-^)v

■材料

豚肉 : 冷しゃぶ用の1パック
トマト : 中2個
アスパラ : 適量
ドレッシング : 好きなドレッシング

■手順

手順 1 : 冷しゃぶ用の豚肉を茹でます。色がかわったらすぐに火をとめて余熱でしばらく放置。
手順 2 : ざるにあげて、自然に冷ます。水にはつけない。
手順 3 : アスパラを茹でます。トマト切って、豚肉とアスパラが冷めたら盛り付けます。
手順 4 : 好きなドレッシングでいただきまぁす。

【豚肉】